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西班牙 | L’Equilibrista 2015, RP 91 平衡之最 紅酒 2015| 750ml

西班牙 | L’Equilibrista 2015, RP 91 平衡之最 紅酒 2015| 750ml

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商品描述

西班牙 | L’Equilibrista 2015, RP 91 平衡之最 紅酒 2015| 750ml

 

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
 "Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold orsupplied to a minor in the course of business."

西班牙・卡達隆尼亞 卡妮仙踪 

卡妮仙踪的家族位於西班牙的 Esparreguera 自治區(鄰近巴塞隆拿),其大宅座落於獨特的 Montserrat 山坡上, 是當地最古老的物業之一,由 1574 年到現在,一直與大自然和睦共存。現時,卡妮仙踪在這個獨特的山坡上有 22 公 頃葡萄園,受宏偉的 Montserrat 山保護。卡達隆尼亞(Catalunya)區第一個註冊的酒莊, 於 1999 年成立,超過 2000 年的釀酒歷史。 

酒莊莊主 Francisco Martí,是在歐洲最知名的葡萄酒批發及零售供應商之一 Vila Viniteca 的總裁,一直悉心栽培面積 達 22 公頃的葡萄園。葡萄園海拔 165 米高,受 Montserrat 山丘的天然屏障保護,終年保護葡萄免受寒冷的北風吹襲, 且夏季清凉乾爽,冬季氣候溫和,全年平均溫度 14.1ºC,大大提升了這區的葡萄質素。各品種的葡萄園包圍了卡妮仙 踪家族邸府和酒窖。最近種植的葡萄,都用了棚架輔助耕種,增加空氣流通,使葡萄生長更健康。至於舊有的葡萄園, 則沿用傳統方式種植,務求延續高質素的葡萄種植。

Region 地區 :
D.O.Catalonia, Spain 法定產區加泰羅尼亞, 西班牙

Grape Variety 葡萄品種:
55%Garnatxa 歌海娜, 30% Syrah 西拉 and 15% Samsó (Cariñena) 珊素 (佳利釀)

 

Maturation 陳釀
14 months in(new, one-year and two-year old) medium-toasted Allier French oak barrels fromBoutes, Dargaud & Jaegle, Demptos, François Frères, Garonnaise and Nadaliebarrelmakers.
在法國橡木桶中陳釀 14 個月(有全新、一年、兩年的木桶)

TastingNotes 酒評
Anelegant and complex blend of the three Mediterranean grapes. This gorgeous wineshows scents of just ripe red berry fruit with subtle hints of chocolate andtoast. Elegant on the palate with rounded tannins and a silky texture.
混合了三種地中海葡萄,是一款擁有優雅獨特風土氣息的葡萄酒。華麗的酒體展現出剛成熟的紅色漿果香味及陣陣微妙的巧克力和烤麵包香氣。單寧優雅圓潤,質感柔滑如絲。 Score:91 Robert Parker


Food Pairing
配襯食品:

White meats, duck confit, bean stews and pulses
白肉,法式油封鴨,炆燉肉,豆類菜式

Service 飲用溫度 :
14 - 16°C

 

** Photos on the items are for reference only. Theappearance of the actual products may vary due to different vintages.
產品圖片只供參考,實際產品因應年份可能與圖片不同。



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**瓶身標示日期為紅酒入樽日期, 並非保存期限!

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