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法國 | Doudet Naudin - Savigny Les Beaune 1er Cru En Redrescul 2016 杜得‧諾丁 博訥旁薩維尼一級葡萄園 白酒 2016 | 750ml

法國 | Doudet Naudin - Savigny Les Beaune 1er Cru En Redrescul 2016 杜得‧諾丁 博訥旁薩維尼一級葡萄園 白酒 2016 | 750ml

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商品描述

法國 | Doudet Naudin - SavignyLes Beaune 1er Cru En Redrescul 2016 杜得諾丁 博訥旁薩維尼一級葡萄園 白酒 2016 | 750ml

 

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
 "Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold orsupplied to a minor in the course of business."

 

Doudet-Naudin 位於法國Burgundy的核心地帶,由Albert Brenot1849年在Savigny-Les-Beaune創立,為當地最古老的酒莊之一,直到1933年轉交Doudet家族經營酒莊,在拓展腹地之際,也堅持保有酒莊最重要的傳統信念,目前由Christophe Rochet負責管理。 目前擁有超過13公頃的葡萄園,包括Grand CruPremier CruVillage。因當地海拔為較高的高山區,土壤含有豐富的石灰岩,正因這樣特殊的自然環境,造就了最能表現獨特風土的產區。 堅持沿用傳統釀造方法,包括手工採摘、挑選、去梗、裝桶和壓榨等,嚴格控制產量,減少有機無農藥的最低限度使用管理釀法,保護葡萄園和其生態系統的整體平衡。 酒莊堅持嚴謹釀造,現今依然用馬匹犁耕,讓土壤反覆深耕後產生通透性,有利提升葡萄藤的生長。

 

Region 地區 :
AOCSavigny Les Beaune 1er Cru, Burgundy, France
勃艮地, 法國

Controlled Appellation 地理位置 :
Savigny Les Beaune. clay and limestone
博訥旁薩維尼, 黏土及石灰岩土壤

Grape Variety 葡萄品種:
100%Chardonnay 莎當妮


Wine Making
製造程序 :
Traditional:Selection of the grapes (pick out by hand) table of selection of each grape byhand. Controlled temperatures (cooling system) de-stemming, with a real wish tolet nature made its effects. Maturation of 13 months in oak barrels from France(Allier and Nevers) 20 % is new oak.

 

TastingNotes 酒評
Shiningand limpid pale yellow colour. Expressive aromas of white fruits, nuts, lemon,and stone. Well balanced with its delicate richness. 閃亮的淡黃色,出色的白肉水果、果仁、檸檬等香味,非常平衡而豐富


Food Pairing
配襯食品:

fishes all delicatessen, shellfish, and poultry cooked in cream sauces 魚類、貝殼類、家禽

Service 飲用溫度 :
14°C To drink young or to keep 5 - 8 years.
可以即時飲用或存放 58

 

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產品圖片只供參考,實際產品因應年份可能與圖片不同。



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