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- 一體成型德國進口不鏽鋼
- 精緻刀刃設計
- 精密加工生產，嚴格品質管制
- 手柄整體包覆射出
- 握感舒適穩固不滑
- NSF認證，絕對衛生

HK$179.00

HK$150.00

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商品描述

Atlantic Chef 六協使用德國1.4116鋼材，內含碳、鉻、鉬、釩等元素。經由熱處理，刀刃切削及細緻研磨等多項工序所製成的廚刀，硬度可達洛氏硬度標準56度以上。同時具有耐磨耗，防鏽抗腐蝕等特性，六協廚刀所使用的鋼材是製造專業廚刀最合適的原料之一。

產品特點
- 採用優質德國4116 鋼材製造，能防鏽且耐腐蝕

- 一體鍛造成型的刀身，當使用全刀刃切割食材時，鍛造成型的護手，能夠提供穩定與靈巧掌控廚刀而不傷手

- 主廚刀為最常使用的廚刀，適用於處理大型食材的切片、細切、切碎及切塊等

- 鍛造成型的口金，能加強刀子的堅固與握刀的穩定，更能提升用刀的效率

**口金是日文的直譯，指的是刀柄貿刀刃接口處的金屬襯墊。這樣設計有3個優點

1. 配重均勻，握刀不易頭輕腳重，所以很好施力

2. 能加強刀子的堅固與握刀的穩定性

3. 非常衛生，可防止刀片和手柄之昌積聚污積和污垢

- 刀柄採用美國杜邦公司的Delrin塑鋼材質，與刀身完全密合

- 刀身經由熱處理、刀刃切削、細緻研磨等多道工序，鋒利持久、易切、容易再磨利

- 符合國家衛生基金會(NSF)標準
NSF是一個公正的非政府機構基金會, 專門從事對產品原料安全，結構性完整，產品資訊和降低有害物質以及非健康相關的汙染物，淨化性能表現的最低標準的認證

產品規格
尺寸(毫米): x長210
尺寸(寸): x長8
物料: 德國1.4116鋼材

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